Gastronom sein in der Corona-Krise – wie geht man damit um? Wir haben beim Unikum Augsburg nachgefragt.
Foodsharing in Augsburg
Die Foodsharing Gemeinde in Augsburg wächst und wächst. Bereits 150 Mitglieder sind es aktuell und es werden immer mehr. Kein Wunder, dass es da an Organisation bedarf. Über die offizielle Seite https://foodsharing.de läuft dabei am meisten. Der Verein organisiert sich über drei wichtige Posten: die Foodsaver, die Botschafter und die Betriebsverantwortlichen.
Die Foodsaver sind diejenigen, die regelmäßig Lebensmittel bei Betrieben abholen. Um Foodsaver zu werden, müsst ihr euch auf der Seite foodsharig.de anmelden und ein kleines Quiz über die Regeln des Foodsharings bestehen. Danach folgen die Einführungsabholungen. Diese Abholungen sollen sicher stellen, dass ihr die Verhaltensregeln verinnerlicht habt und diese auch praktisch umsetzten könnt. Insgesamt müsst ihr drei Abholungen, am besten in Anwesenheit eines Botschafters, tätigen, bevor ihr den offiziellen Foodsharing-Ausweis erhaltet. Danach tragt ihr euch bei Betrieben als feste Abholer ein und meldet euch bei den Betriebsverantwortlichen der jeweiligen Betriebe.
Die Botschafter koordinieren die Betriebsverantwortlichen und organisieren die Einweisung neuer Foodsaver. Zudem leisten sie Öffentlichkeitsarbeit und planen Veranstaltungen, wie zum Beispiel die sogenannten „Schnippelparty“ bei denen jeder (auch nicht Foodsaver) teilnehmen dürfen. Die Schnippelparty findet meistens am ersten Freitag im Monat in der Villa (ehemalig K15) statt. Die genauen Termine findet ihr auf der Homepage foodsharing.de.
Die Betriebsverantwortlichen stellen den Kontakt zwischen Foodsavern und den Betrieben her und erhalten diesen aufrecht. Sie sind die Verantwortlichen, falls ein Betrieb unzufrieden sein sollte oder im Foodsaver-Team Verstöße begangen werden.
Ziel des Vereins ist es natürlich Betriebe, sowie Foodsaver zufrieden zu stellen und die Lebensmittel vor dem Wegwurf zu retten. Daher freut sich die Foodsharing-Gemeinde Augsburg über jedes neues Mitglied, ob Foodsaver/innen, Botschafter/innen oder Betriebsverantwortliche!
Weitere Informationen erhaltet ihr auf den Seiten:
Wir wünschen Euch viel Spaß beim Foodsharing!
