Als „wilder Bruder des Knoblauchs“ ist der Bärlauch gerade auf jeder gut sortierten Speisekarte zu finden.
Gesunde „Nicecream“
Eis ist gesund? Ja, Eure persönliche Nicecream schon! Der neue Foodtrend für den Sommer ist perfekt, um trotz Eishunger nicht auf die Bikinifigur verzichten zu müssen. Um zu erfahren, wie genau Ihr die Nicecream zubereitet, hört doch einfach mal rein in die Empfehlung 🙂
Hier findet Ihr noch ein paar Rezepte, die Ihr unbedingt ausprobieren solltet. Sie sind jeweils für 2-3 Portionen gedacht:
Piña Colada Nicecream
- 220 g gefrorene Bananen (circa 2 Bananen, in Stücke schneiden und über Nacht einfrieren)
- 300 g Ananas (circa 1/4 Ananas, in Stücke schneiden und ebenfalls über Nacht einfrieren)
- 6 El (circa 60 ml) Kokosmilch
- 5 El Kokosstreusel, je nach Belieben etwas mehr zum Bestreuen
(https://veganheaven.de/suesses/veganes-pina-colada-eis/)
Schoko Express
- 3 geschälte, kleingeschnittene gefrorene Bananen
- 3-4 EL Haselnüsse, zerkleinert
- 1 doppelter Espresso
- 2 EL rohes Kakaopulver
- 2 Datteln
- Topping: zerkleinerte Haselnüsse
(https://gruenesmoothies.de/blog.php/nicecream-rezepte/)
Zubereitung:
Alle Zutaten in einem leistungsstarken Mixer circa 45 Sekunden mixen. Anschließend die Nicecream in Gläser füllen, mit Haselnüssen oder Kokosflocken toppen und direkt servieren.
Chia-Mandel Nicecream
- 225g gefrorene, reife Bananen
- 15-20g Ahornsirup
- 1 Handvoll Mandeln
- 2 gehäufte EL Zucker
- etwas Wasser und Mandelmilch
- 50g ungesüßten Chia Pudding (1 EL Chiasamen in 80-100ml ungesüßter Mandelmilch über Nacht ziehen lassen)
Zubereitung:
Mandeln in einem kleinen Topf mit dem Zucker karamelisieren, auf ein Schneidebrett (Granit oder Kunststoff) geben, 2/3 der Mandeln klein hacken, Bananen mit Wasser und Mandelmilch in den Mixer geben und mixen, dann gehackte Mandeln, Ahornsirup und Chiapudding unterrühren, nochmal für 20 min ins Gefrierfach stellen und mit dem Rest der gehackten Mandeln garnieren
(https://alabasterblogzine.de/chia-mandel-nicecream/)
Wir wünschen Euch viel Spaß beim Ausprobieren!
Beitragsbild: https://gruenesmoothies.de/blog.php/nicecream-rezepte/
